Установленный в единую колонну гриль-витрина с пароувлажнением.

Гриль карусельный предназначен для приготовления тушек кур, куриных окорочков, грудок и других продуктов на предприятиях общественного питания.

Гриль работает от электросети переменного тока частотой 50 Гц, напряжением 380 В и предназначен для эксплуатации в отапливаемом помещении с диапазоном температур окружающего воздуха от +10 до +50 °C, относительной влажностью воздуха 80 % при 20 °C, при условии гарантированного проветривания или наличия вытяжной вентиляции.

Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• 8 спиц для одновременного приготовления 40 тушек до 2 кг
• 8 корзин для кур и субпродуктов (опция)
• 8 угловых шампуров для кур (опция)
• возможно одновременное использование корзин и спиц для приготовления
• мощный вентилятор конвекции
• яркая галогенная подсветка камеры (600 Вт)
• 4 программируемых режима приготовления с 4 шагами программы
• термощуп
• электронная панель управления
• сквозной доступ в камеру гриля (2 двери)
• стеклянные двери гриля с теплоотражающим покрытием
• полностью из нержавеющей стали c чёрным покрытием
• установлен на конвекционную витрину (4 противня)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Габаритные размеры, мм: 1030×860×2050
Потребляемая мощность, кВт: 13,25 (гриль) + 3 (витрина)
Пределы регулирования температуры, °C: 50-250
Количество одновременно готовящихся кур: 40
Время приготовления кур (40 тушек 1,3 кг), мин: 55
Номинальное напряжение, В: 380
Максимальное количество вертелов (корзин), шт.: 8
Максимальное количество спиц для кур, шт.: 8
Вместимость спицы, тушек: 5
Подсветка камеры: да
Режимы работы гриля: 4 режима (разогрев, готовка, подрумянивание, удержание)
Возможность установки гриля на витрину в 1 колонну: да
Масса с барабаном без шампуров, кг: 210
Масса корзинки, кг: 1
Масса шампура, кг: 1,6
Масса подставки, кг: 43
Гарантия, мес.: 12

ОПЦИИ:

• Комплект шампуров (спиц) для кур
• Комплект шампуров-уголков для кур
• Комплект корзин для кур и субпродуктов
• Стенд для конвекционного гриля