Предоставленные ножи находятся в кооперативной лавке "Родовик" по адресу: г. Минск, ул. Петра Мстиславца, д.3, офис 243.
Популярная модель ножа из кованой стали ручной работы является изделием конструктивно схожим с холодным оружием. Изделие сертифицировано по ГОСТ 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные».
Elmax — сверхчистая сталь, за счет отсутствия в составе фосфора и серы, ухудшающих качество металла.
Содержание хрома достигает 17,8%, углерод составляет 1,72%, что дает возможность отнести Элмакс к высокоуглеродистым. Набор легирующих элементов включает:
Магний улучшает другие технические характеристики металла.
Значительное содержание хрома и молибдена, входящих в состав сплава, позволяет использовать эту марку стали для изготовления режущих частей инструментов, ножей, лезвия которых постоянно контактируют с влагосодержащими продуктами питания.
По составу этот сплав сравнивают с 440С, хотя готовые изделия из сплава Elmax обладают лучшими качествами, по всем параметрам.
Сталь Elmax предвосхитила появление M390, которой она уступает по стойкости режущей кромки, и Vanax 35. Почти идентична CPM S30V.
Изделие комплектуется ножнами из натуральной кожи и паспортом ножа.
Изменение размеров ножа возможно в рамках сертификационных документов. Возможно изготовление ножа в иной модификации (изменение материала рукояти и/или стали клинка), только из материалов, представленных на сайте.