Описание Термостат Softcooker S GN2/3 предназначеа для приготовления блюд при низких температурах. Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах. Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide Преимущества установки Softcooker - блюда, приготовленные на ней, обладают натуральным вкусом; - блюда обладают безупречным внешним видом; - установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении; - установка позволяет минимизировать затраты. Технические характеристики Корпус и контейнер GN 2/3 изготовлены из нержавеющей стали Ручки для удобства перемещения Мощный нагревательный элемент, расположенный в нижней части конструкции Электронная панель управления Система контроля температуры ΔТ 0,2°C 5 программ Настройка температуры в C°и F°. Крышка в комплекте Увеличение срока хранения Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев. Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.