Предназначен для гладкой вспашки под зерновые и технические культуры на глубину не засоренных камнями почв с удельным сопротивлением до 0,09 МПа (0,9 кг/см²), твердостью до 2,5 МПа (25 кг/см²), влажностью до 15% на глубину до 45 см. Высота стерни и травостоя до 25 см. Плуг отвальный ППО-7 обладает высокой производительностью, надежен и удобен в эксплуатации, обеспечивает непревзойденное качество вспашки. Обеспечивая так называемую гладкую вспашку, без образования свальных гребней и борозд.
Поскольку данный вид плугов относится к ресурсосберегающим технологиям (экономия топлива, времени) сельхозтоваропроизводители часто отдают предпочтение именно оборотным плугам, как наиболее современному орудию почвообработки.