Однолетнее растение семейства крестоцветных.
Ценится за наибольшую способность быстро прорастать и наращивать
относительно большую массу в короткий холодный период.
Горчица является даже более эффективным удобрением, чем навоз.
Во время цветения привлекает полезных насекомых.
Зеленое удобрение. После разложения в почве биомасса горчицы становится
легкоусвояемым удобрением, а почва пополняется органикой и гумусом.
Горчица значительно уступает бобовым сидератам по содержанию азота.
Способна поглощать труднорастворимые питательные элементы,
недоступные для других растений и переводить в легкодоступные.
Эффективно поглощает питательные элементы из обрабатываемого
пласта, предотвращая их вымывание в подпочву.
Почвообразующие и почвозащитные качества.
Хорошо разрыхляет, структурирует, дренирует почву,
повышает ее воздухо- и влагоемкость.
Стержневая корневая система горчицы
проникает на глубину до 2-3 м.
Это одна из лучших культур для защиты почв от водной и ветровой
эрозии весной и осенью, а если ее не скашивать, то и зимой.
Задерживает снег, способствует меньшему промерзанию
почв и большему накоплению влаги.
В степных районах ее иногда для этого высевают
одиночными рядами среди озимых.
Фитосанитарные качества. Активно оздоравливает почвы.
Это, в свою очередь, приводит к уменьшению
заболеваний растений и повышению урожайности.
При севе в окультуренную почву эффективно подавляет развитие сорняков.
Кормовая культура.
Качество зеленой массы по питательности приближается к комбикормам.
В особенности ценится за высокое содержимое протеина в осенний период.
Недостаток - в отсутствии многих витаминов и
биологически активных веществ и наличии токсичных
глюкозидов и горчичного масла, количество которых
увеличивается по мере старения растения.
Поэтому на зеленый корм и силос скашивают к цветению и дают животным
в смеси с другими кормами не более 20-30 кг в сутки на одну корову.
После измельчения лучше использовать корм в течение часа,
так как масса самосогревается и вкусовые качества падают.
Медоносная культура. Медопродуктивность - 50-90 кг/га.
Выращивание. В качестве сидерата чаще выращивают после
ранних овощных и озимых и ранних ярых зерновых, срезая к зиме.
Иногда срезают весной, но удобрительная ценность при этом уменьшается.
Сеют и весной, заделывая под озимые или другие культуры.
Подсевают в разреженные посевы многолетних
трав на последнем году их вегетации.
Горчицу сеют, выращивают и срезают 2-3 раза за сезон,
причем в последний раз за 1,5 месяца до наступления морозов.
Почвы. Требует окультуренных питательных связанных почв.
Хорошо растет на дерно-подзолистых, удобренных органическими удобрениями.
Может расти на супесчаных, окультуренных торфяных почвах.
Не терпит тяжелых глинистых и заплывающих кислых почв и солончаков.
Влажность. Влаголюбивая, но в меньшей мере, чем редька масличная.
В особенности требует влаги в период прорастания и бутонизации.
Слабозасухоустойчивая.
Температура. Один из наиболее холодоустойчивых сидератов.
Один из самых холодоустойчивых среди крестоцветных.
Семена всходят при +1-2°С, вегетация продолжается поздно
осенью при +3-4°С, всходы переносят заморозки до -4 -5°С.
Освещенность. Светолюбивая.
Посев. Сеют весной за месяц до посадки картофеля и поздних
овощей или осенью после собирания урожая, с конца апреля до середины сентября.
Всходы появляются на 3-4 день.
Но при посеве после 10 августа почвозащитные и фитосанитарные
качества сидерат выполняет, а удобрительные - плохо, зеленой массы нарастает мало.
На зеленое удобрение и корм сеют 120-150 г на сотку (ширина междурядий 1 5 см).
При посеве вручную или после 10-20-го августа - 300-400 г на сотку.
Глубина 2-3 см.
После сева почву прикатывают.
В качестве сидерата высевать лучше в смеси с бобовыми (через ряд).
На семена и для медосбора сеют с шириной
междурядий 30-45 см, уменьшая нормы высева.
Подготовка почв. Рыхление почв плоскорезом Фокина или культиватором
достаточный и оптимальный способ обработки, повышающий
плодородие почв и сохраняющий силы земледельца.
Срезание. Через 1-1,5 месяца после высева горчица вырастает до 15-20 см.
Ее подрезают плоскорезом Фокина или культиватором,
предварительно полив раствором ЭМ-препаратов.
Под озимые заделывают не позднее чем за 3 недели до посева.
При пожнивном выращивании за 2 недели до замерзания
почв, никогда не позднее фазы начала образования семян.
Внимание! Процессы разложения остатков растений,
гумификации проходят только при наличии влаги в почве.
Крестоцветные сидераты не используют в качестве предшественника капусты!